咸鸡蛋煮多长时间合适
煮咸鸡蛋的时间其实就跟煮鸡蛋的时间差不多,一般需要10-15分钟。此外,煮咸鸡蛋还要看水的温度,如果是开水的话,煮8分钟就可以了。如果是冷水的话,就会比较久一点,应该需要20—30分钟。
煮咸鸡蛋的时候最好用开水煮,而且最好不要超过8分钟,也不能低于6分钟。如果超过8分钟的话,鸡蛋的营养会有一定的流失,如果低于6分钟的话,里面可能会存在一些对人体不好的寄生菌。
咸鸡蛋是熟的还是生的
当然是生鸡蛋,先选蛋,没有裂纹的,然后把鸡蛋清洗一下,去除蛋表面的保护膜,为了盐水更好进入蛋内,然后放在盐水中,加一点点白酒防腐,密封容器口,腌吧。
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