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红烧狮子头是什么地方的菜?红烧狮子头是什么做的?

2023-05-08 07:36:33 来源:中国零售网

“狮子头是江苏省扬州淮扬菜中的一道名菜,这道菜历史悠久,形似狮子头,酥香可口。”

“红烧狮子头(Braised pork ball in brown sauce),是一道淮扬名菜。将有肥有瘦的肉配上荸荠,香菇等材料,做成丸子,然后先炸后煮。”

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