酸汤子中毒的原因是什么?
酸汤子是东北地区比较常见的特色小吃，一般口感微酸，吃起来筋道爽滑，深受广大人士喜爱，但是酸汤子在发酵的过程当中，很可能就会沾染椰毒假单胞菌，可能会导致毒素的作用，经过加热之后，当毒素没有消失之后，使用过后很可能就会产生中度或者重度的食物中毒，尤其对于成长发育的儿童或者体质虚弱的老人，千万不要盲目的食用，很可能会对肠胃的健康状况造成很大的影响，会产生急性中毒的反应，引起腹部剧烈的疼痛，并且会伴随着恶心和呕吐的症状。
酸汤子存放的时间过长，长时间在水中浸泡，有可能还会导致黄曲霉毒素超标情况，吃了酸汤子之后，如果产生了中毒的反应，应该尽快到正规的医院，通过催吐的方式进行治疗，有必要的情况下，可以通过洗胃的方式进行治疗，才能够在一定程度上减轻酸汤子对人体造成的危害，平时要避免摄入过多的酸汤子。
酸汤子中毒的症状是什么?
酸汤子中毒会出现腹痛、腹胀、腹泻等症状。酸中毒是由于人体当中的代谢功能紊乱出现的一种疾病。 通常酸中毒的患者需要多休息， 不能进行剧烈运动， 需要多喝水，促进新陈代谢，排毒人体当中的废物，同时可以进行吸氧治疗，也具有调理人体内环境的作用，酸中毒特别严重的情况下，需要进行相应的血液透析来进行废物代谢。
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